Bergkäse
Bergkäse – Vielfalt aus den Bergregionen weltweil
Bergkäse steht für eine facettenreiche Käsekultur, die weit über die Alpen hinausgeht. Aus verschiedenen europäischen Gebirgsregionen stammend, vereinen diese Käsesorten das Beste der traditionellen Käseherstellung. Ob aus den Alpen, den Pyrenäen oder anderen Berglandschaften – jeder Bergkäse trägt den einzigartigen Charakter seiner Region. Die milde Luft und die Weideflächen in großen Höhen verleihen den Käsesorten ihre besondere Würze und Aromenvielfalt. Ob kräftig und würzig oder mild und cremig, Bergkäse bietet für jeden Geschmack das Richtige und eignet sich perfekt für Käseplatten, herzhafte Gerichte oder als besonderer Genuss für zwischendurch.
- 2x die Woche in Frankfurt
- 1x die Woche in Ludwigshafen
- 1x die Woche in Wiesbaden-Biebrich
- 1x die Woche in Rieberg
Spanien
- Capra / Rote Ziege - Manchego
- Iberico Dreimilch Käse
- Truffado Schafskäse mit Trüffel
- Aeronegro
Schweizer
- Schlosskeller
- Bergkäse
- Sonntagskäse
- Gewitterkäse
- Alte Hexe
- Emmentaler
- Appenzeller
- Bauernbergkäse würzig
- Rahmmilchkäse
- Greyerzer / Le Gruyére
- Roter Teufel
Italien
- Parmeggiano Reggiano
- Parmeggiano Padana
- Provolone Auricchio
- Junger Pecorino
- Pecorino
- Moliterno
- Trüffelperle
- Dolomitenkönig
- Südtiroler
Schweizer
- Schlosskeller
- Bergkäse
- Sonntagskäse
- Gewitterkäse
- Alte Hexe
- Emmentaler
- Appenzeller
- Bauernbergkäse würzig
- Rahmmilchkäse
- Greyerzer / Le Gruyére
- Roter Teufel
Österreich
- Almwolf Bergkäse mild
- Kraxler Bergkäse
Frankreich
- Brie
- Comte
Niederlande
- Rustique Chevre - Ziegenkäse
- Gouda mit Bockshornklee
- Old Amsterdam
- Gouda mit Paprika
- Alter Gouda
Griechenland
- Kefalotiri
- Graviera
- Manouri
USA
- Espresso Käse
- Whisky Käse